Zielone szejki zrewolucjonizowały internet, dietetykę i kuchnię. Na licznych stronach pojawiają się setki przepisów na tego typu pyszności. Dzisiaj garść informacji na temat zielonych koktajli/zielonych szejków + oczywiście przepisy na zielone koktajle.
Zielone szejki – właściwości
Zielone koktajle w porównaniu do innych tego typu napojów posiadają szereg zdrowotnych właściwości:
- duża dawka oczyszczającego chlorofilu – dla detoksu organizmu
- żelazo – dla dotlenienia komórek
- magnez, potas – dla prawidłowych procesów komórkowych
- prowitamina A – dla dobrego wzroku
- kwas foliowy – niezbędny dla przyszłych mam
- witaminy z grupy B – dla pięknych włosów i skóry
- witamina C i E – podstawowe antyoksydanty w działaniu odmładzającym
- białko – dla budowy kośćca
Brzmi smacznie i zdrowo?
Skuś się też na pyszny sok z buraków i na koktajl odmładzający!
Zielone koktajle – samo zdrowie!
W czym może pomóc nam picie zielonych koktajli? Jakie są ich zalety?
- stosowane w dietach pomagają w uzyskaniu odpowiedniej wagi
- oczyszczają przewód pokarmowy, krew i limfę
- stanowią miłe urozmaicenie zwykłego jadłospisu
- dostarczają solidną dawkę minerałów i witamin
- podobno pomagają pokonać nałogi – palenie papierosów, nadużywanie alkoholu
- i najważniejsze – dają kopa energetycznego!
Jak robimy zielone koktajle?
Przede wszystkim korzystamy z reguły: 60/40 = 60% owoców i 40% warzyw. W tej proporcji koktajl będzie miał wyraźny, owocowy smak a warzywa dodadzą mu fajnego, zielonego koloru.
Chociaż przyznam się szczerze, że często zaburzam te proporcje i nic się nie dzieje ;).
Zielone koktajle to świetny pomysł dla osób, które NIENAWIDZĄ jeść warzyw. W formie płynnej i smacznej niemal każde warzywo można „przemycić”. 
Lista warzyw i owoców do zielonych szejków
Oto lista warzyw i owoców, które możemy wrzucić do przykładowego zielonego koktajlu:
Lista warzyw:
-szpinak, sałata, jarmuż, pietruszka, kapusta, liście rzodkiewki, liście buraka, ogórek
Lista owoców:
-jabłka, banany, truskawki, mango, jagody, ananas, granat, awokado, limonka, cytryna
I ponadto:
-pokrzywa, mięta, rzeżucha, różnego rodzaju kiełki
Zielone koktajle – przepisy
Poniżej podaję parę przepisów na zielone szejki. Ilość poszczególnych składników możemy modyfikować w zależności od upodobań i preferencji smakowych. Jak napisałam wyżej, najlepszą proporcją byłby stosunek 60/40.
Rozcieńczamy mlekiem/jogurtem/wodą. Możemy dodać syrop klonowy, miód, siemię lniane, nasiona dyni, pestki słonecznika, olej lniany – co dusza zapragnie ;).
Absolutnie każdy zielony koktajl z tej listy smakuje świetnie!
Szejk bananowy: banan, liście sałaty, kiełki rzodkiewki
Szejk Misz-Masz: jabłko, pomarańcza, marchewka, liście kapusty pekińskiej
Szejk szpinakowy: banan, marchewka, szpinak
Szejk brokułowo-sałatowy: banan, pomarańcza, różyczki brokuła, liście sałaty
Szejk zielony grejpfrut: grejpfrut, liście sałaty lodowej
Szejk pokrzywowy: jabłko, pomarańcza, pęczek natki pietruszki, pokrzywa, liście kapusty
Szejk ananasowy: banan, ananas, pokrzywa, natka pietruszki
Szejk energetyczny: jabłka, pomarańcza, pokrzywa
Szejk ulubiony: jabłka, banany, cytryna, szpinak
Szejk mangowy: jabłka, mango, pokrzywa, natka pietruszki
Szejk truskawkowa wiosna: jabłka, truskawki, szpinak
Reguła 60/40 to reguła objętościowa czy wagowa? Chętnie spróbuję zielonego koktajlu, ale wolę zrobić go jak należy, aby nie zepsuć sobie zabawy już na początku :)
Z doświadczenia Ci wyjdzie ile i co. Przykładowo koktail z banana i sałaty inaczej smakuje z każdą z rodzai sałat.
Takie zielone koktajle są dość proste w zrobieniu. Nawet student go zrobi, więc niema co się obawiać. Ja też coś tam się bawiłam takimi koktajlami, warto mieć kilka różnorodnych przepisów na takie pyszne koktajle bo picie ciągle tego samego jest poprostu nudne i monotonne.
Procentowa ;) Nie trzeba się tak sztywno trzymać tej reguły i można modyfikować, dodawać i odejmować warzywa/owoce/dodatki wedle własnego gustu, bo to i tak nie zrobi krzywdy ;)
ale procentowa objętościowo czy wagowo … xD
Mnie bardzo posmakowała natka pietruszki z bananem!
natka z połową banana i cytryną też super
Robię to od kilku miesięcy-rewelacja
Ok – ale co jest bazą? Daję banana i cytryne przykładowo i co…jaka baza…bo to ma byc koktajl a nie kit :)
woda mineralna, około 0,5 l
[…] Z marchewki wycisnąć sok w sokowirówce. Szpinak i rukiew wodną dokładnie umyć, posiekać i zmiksować blenderem. Połączyć sok z marchewki ze zmiksowaną masą, wymieszać. Zobacz także inne przepisy na zielone koktajle. […]
[…] Koktajl na piękną cerę to koktajl marchewkowy z dodatkiem soczystej pomarańczy, jabłka i soku z cytryny. Serdecznie polecam, jest przepyszny! Podobnie zresztą jak zielone koktajle i zielone szejki […]
W podanych przepisach pojawiają się warzywa zawierające skrobię np. marchewka a nie powinno ich być, ponieważ utrudniają trawienie i wchłanianie związków zawartych w zieleninie, zielone koktajle powinny zawierać jedynie zielone liście i owoce :)
Naprawdę? Możesz coś na ten temat więcej powiedzieć? Bardzo ciekawe jest to, co napisałeś/aś :) dziękuję!
[…] źródło i więcej informacji i inspiracji […]
Ja robię bardzo prosty – duże jabłko i spora garść młodych liści mniszka lekarskiego/pokrzyw (bo nie sa sztucznie pędzone ani pryskane chemią ) do tego woda dla rozcieńczenia. Smakuje pysznie a kopa energetycznego daje niezłego ;-)
Ja wczoraj zrobiłam z sałaty strzępiastej (nadmiar na działce, na kanapkach już się znudziła i trzeba było wymyślić coś innego) 1 kiwi, 1/2 ogórka zielonego, 1 banan (następnym razem nie dodam ze względów dietetycznych, teraz chciałam żeby był koktajl trochę słodszy) 1 jabłko, i trochę wody. Koktajl wyszedł przepyszny, trochę gęsty ale już nie miałam miejsca w mikserze na dodatkową partię wody :) ale gęsty też jest OK. Naprawdę POLECAM
Super :D dzięki!
Dzięki za szejkowe pomysły! Co zrobić, żeby na szejku nie robiła się piana? Miksuję różne warzywa i owoce, ale pojawia się piana, a po chwili cząsteczki się oddzielają. Nie smakuje źle, ale to nie to.
pare kostek lodu powinno pomóc
Wszystkim sympatykom zieleniny w płynie polecam książkę: Zielony eliksir życia Zdrowie witalność długowieczność Boutenko V. Napisana tak, że czyta się w jedno popołudnie i zaraz po przeczytaniu chce się zmienić nawyki żywieniowe.
[…] ZIELONE SZEJKI – PRZEPISY […]
A czy taki szejk z burakiem dałoby się zrobić w blenderze? Chciałabym zacząć pić sok z buraka tylko nie bardzo wiem jak to przyrządzić by było to zjadliwe. I czy buraka trzeba wczesniej ugotować zanim do blenderka się wrzuci?
Buraka absolutnie nie gotować! To ma być sama surowizna; w tym cały sęk. :-)
roblam kiedys taki koktajl ale oddziela asie mi czesc "wodna" , sok ze szpinaku osadzil sie na dole a banan na gorze jako gesta substancja … czy jest jakis sposob by tak sie nie roobilo, czy raczej tak robic sie bedzie ??
Zamiast surowego mango puszkę mango pulp (do kupienia w sklepie indyjskim i byc może w lepszych delikatesach).Po zmieszaniu z jogurtem i mlekiem wyszlo przepyszne (nawet nie wiem czy nie lepsze niż u Omara w Bombaj Tandoori).Świetny blog Siostra!
…a do tego wszystkiego łyżeczka spiruliny hawajskiej w proszku:)
[…] ZIELONE KOKTAJLE – PRZEPISY […]
właśnie -mniam mniam.A na poważnie to jak mf3wił mf3j dziadek-ładnemu to we wzskstyim ładnie(nawet w tiulowej zainspirowanej wariacją sukience),hmm a zdjęcia jak zazwyczaj . inne jak zwykle:)
Tutaj wpisz tekst!
marchewkę wrzucamy do miksera na surowo? czy jak jest marchewka w przepisie to trzeba ją do wyciskarki soków?
Na surowo :)
Nikt z was nie wspomnial o selerze
Uwielbiam szejki z selera naciowego,banan i jablko jest przepyszny,tak samo robie ze szpinakiem
Polecam
W końcu znalazłam wiele przepisów na przepyszne i zdrowe koktajle w jednym miejscu. Super :)
Uwielbiam te zielone koktaile, samo zdrowie, dzieki za inspircje
A friend of mine fondly calls self-hypnosis a „microwave sleep”, which is incredibly apt.
The properties of the files in the resource list are displayed.
This will redirect you to a screen where your URL for the podcast you seek to make
available will be asked.
FU
To jak znajdujesz czas na gotowanie obiadu ,wow
Pyszne są takie koktajle i przede wszystkim zdrowe. To na pewno zdrowa przekąska. Idealnie nadaje się także na drugie śniadanie. A co stosujecie żeby schudnąć? Macie swoją sprawdzoną dietę?
Skoro ma tak to działać to spoko, jestem przekonana.
Nie rozumiem tylko po co tyle tych owoców. Nadmiar cukrów nawet prostych nie jest wskazany. To z nich wszystkich dochodzi do zapaleń w organizmie. Sałata, brokuły miażdżą wszystko inne. Masa potasu, a to i magnez to główne braki w naszej diecie. I to dużo tego zielonego jeden szejk dziennie nie wystarczy. Szkoda, że inne rośliny nie mają tyle potasu albo dodatkowo mają ten cholerny cukier i nie nadają się do niczego.
The mind injury lawyers at DE CARO & KAPLEN, LLP.
Hello, I think your site might be having browser compatibility issues.
When I look at your blog site in Ie, it looks fine but
when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
I just wanted to give you a quick heads up! Other then that,
excellent blog!