Pstrąg pieczony z ziołami i masłem czosnkowym – przepis na zdrowe danie

Pstrąg pieczony z ziołami przepis

Pieczony pstrąg z ziołami jest jednym z moich ulubionych przepisów. To przede wszystkim mega zdrowe  i pyszne danie – idealne na obiad lub kolację.  Nie ma to jak pstrąg z ziołami, cytryną, masłem czosnkowym… Przekonajcie się sami!

Pstrąg pieczony z ziołami i masłem czosnkowym – bomba aromatu i smaku

Pieczony pstrąg to bardzo proste danie –  choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, a sama potrawa wykwintna, to na pewno wyjdzie każdemu. Dodatkowo sam smak ryby jest dość delikatny i kremowy – zatem jest to przepis zarówno dla miłośników, jak i przeciwników ryb, którzy twierdzą, że ryby śmierdzą mułem, bo są niesmaczne, i w ogóle – bo są rybami!

Dodatkowo pieczony pstrąg z tego przepisu jest bardzo aromatyczny dzięki tymiankowi i czosnkowi.

Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym

Czemu pieczony pstrąg z ziołami jest świetny dla zdrowia i urody?

  • Kwasy omega-3 i omega-6 zawarte w rybie wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego (usprawniają procesy pamięciowe, zatem są idealne dla dzieci, młodzieży i studentów!), układu krwionośnego i dbają o piękny, gładki wygląd cery.
  • Tymianek działa bakteriobójczo i usprawnia działanie przewodu pokarmowego. Poza tym świetnie komponuje się z rybami!
  • Czosnek działa immunomodulująco, zatem jest świetnym dodatkiem zdrowotnym do potraw (zwłaszcza) w okresie przeziębień i obniżenia odporności.

Polecam spróbować, bo warto!

Pstrąg pieczony z ziołami – przepis

Pstrąg pieczony z ziołami – składniki

  • 2 świeże pstrągi średniej wielkości (wyfiletowane bądź nie)
  • kilka gałązek świeżego tymianku (można zastąpić tymiankiem suszonym)
  • kilka plasterków cytryny
  • kilka wiórków masła

  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz (u mnie pieprz ziołowy)

Pstrąg pieczony z ziołami – wykonanie

1. Pstrągi dokładnie opłukać w zimnej wodzie.

Pstrąg pieczony

2. Rybki osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć obficie solą, pieprzem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku.

Pstrąg pieczony z ziołami

3. Do środka włożyć kilka wiórków masła osełkowego. Do środka można włożyć również kilka plasterków cytryny.

Pstrąg pieczony przepis

4. Gotowe ryby zawinąć w folię aluminiową i wstawić je do piekarnika (temp. ok. 180 stopni, czas: 25 min).

Pstrąg pieczony w folii

5. Pstrągi warto podać z sałatką z warzyw (pasuje świetnie sałatka grecka), brokułami lub fasolką szparagową. U mnie natomiast zagościły tradycyjne pyzy :). Takie danie jest świetne na obiad czy kolację (również tę romantyczną :)).

Pstrąg pieczony z ziołami przepis

Pstrąg pieczony z ziołami – warto wiedzieć

  • Jeśli nie mieszkamy w górach (a większość z nas tam niestety nie mieszka) to spróbujmy znaleźć dobrego, polecanego dostawcę świeżych ryb. Lepiej unikajmy kupowania ryb w marketach  – nie wiadomo, czy świeże i nie wiadomo, ile leżą przykryte lodem na wystawkach.
  • Jeśli mamy ograniczony budżet to warto kupić pstrąga w całości – jest tańszy o parę zł od tego wyfiletowanego.
  • Przyprawy warto dobierać wedle własnych preferencji i ilości. To, że ktoś lubuje się w bardziej/mniej pikantnych czy bardziej/mniej słonych klimatach to kwestia gustu – a o gustach się nie dyskutuje.
  • Do dania najlepiej pasuje masło osełkowe. Można je zastąpić niewielką ilością oliwy z oliwek.

Zobacz nasze inne wpisy

Komentarze (7)

  • Rybożer 7 lat temu Odpowiedz

    O! Pstrąg w folii! Dobry pomysł – jutro piątek, to kupię, upiekę. I będę wsuwać ze smakiem! ;)

  • Zdrowy przepis 4 lata temu Odpowiedz

    A gdzie się wkłada tymianek i w którym momencie?

  • Kamil 3 lata temu Odpowiedz

    Pytanie wyżej to prowokacja.

  • Łukasz 3 lata temu Odpowiedz

    Pstrąg z pyzami? Gdzie tak się je?!

  • quest bars cheap 2 miesiące temu Odpowiedz

    Hi there this is somewhat of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to
    manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding know-how so I
    wanted to get advice from someone with experience.
    Any help would be enormously appreciated!

  • Hey there are using WordPress for your site platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and
    set up my own. Do you need any coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

  • coconut oil 14 minut temu Odpowiedz

    Greetings! This is my 1st comment here so I just wanted to
    give a quick shout out and tell you I truly enjoy
    reading through your articles. Can you recommend any other blogs/websites/forums that cover the same
    topics? Appreciate it!

Dodaj odpowiedź

0