Wiecznie Młoda - Zdrowie, siła i uroda...
28 paź
Kryształy japońskie czyli algi morskie do picia – właściwości, zastosowanie i hodowla kryształów japońskich

Kryształy japońskie robiły i robią swoistą furorę w internecie. Setki ludzi doceniły ich rozległe zdrowotne działanie. Czym są cudowne algi morskie do picia?

Japońskie kryształy - co to jest?

Kryształy japońskie to inaczej:

  1. algi morskie, seaweed
  2. water kefir grains, water kefir crystals
  3. tibicos, tibi kernel
  4. graines vivantes, grains de kéfir

Warto wspomnieć, że z algami morskimi nie mają wspólnego praktycznie nic - mimo zwyczajowej nazwy "algi morskie do picia".

Czym są kryształy japońskie?

To mikroorganizmy - bakterie (Lactobacillus, Streptococcus, Pedicoccus i Leuconostoc) i drożdże (m.in. Saccharomyces, Candida, Kloeckera), występujące w zbitych koloniach. Szczególne pochodzenie kryształów japońskich nie jest znane. Wiadomo jedynie, że występują w Meksyku w niektórych gatunkach kaktusów.

Kryształy japońskie mają formę kruchych, prawie przezroczystych kryształków. Można je łatwo zgnieść na miazgę i wykorzystać w formie odżywczych kosmetyków do twarzy, ciała i włosów. Kryształy japońskie są zbudowane z dekstranu - polisacharydu złożonego z cząsteczek glukozy. Sama kolonia nie potrzebuje wiele do szczęścia - jedynie wodę i cukier. Symbiotyczne bakterii i drożdży tworzy kefir wodny, który zawiera: dwutlenek węgla, alkohol etylowy i kwas mlekowy.

Kryształy Japońskie hodowlaKryształy Japońskie cena

Kryształy japońskie - gdzie kupić? cena?

Najlepiej jest dostać je od kogoś w prezencie ;). Hodowla dość szybko przyrasta, więc można dostać niewielką ilość od kogoś zaprzyjaźnionego. Poza tym ludzie chętnie rozpowszechniają kryształki - albo za darmo, albo np. na aukcjach internetowych. Plusem zakupu na aukcji jest możliwość dostania ciekawych gratisów (np. grzybka tybetańskiego, przepisów i ulotek informacyjnych). Cena waha się od kilku do kilkunastu złotych.

Kryształy Japońskie gdzie kupić

Kryształy japońskie - zastosowanie i właściwości

Właściwości zdrowotne kefiru wodnego

  • Łagodzi objawy nietolerancji laktozy
  • Profilaktycznie przyzakażeniach przewodu pokarmowego (Helicobacter pylori)
  • Wspomaga perystaltykę jelit
  • Leczy zaburzenia przewodu pokarmowego (biegunki, zaparcia)
  • Ochrania i stymuluje system immunologiczny
  • Zapobiega i leczy alergie , AZS i astmę
  • Prawdopodobnie zapobiega rozwojowi raka jelita grubego
  • Wpływa korzystnie na szkliwo, zapobiega próchnicy
  • Oczyszcza organizm i chroni przed toksycznym wpływem środowiska
  • Stanowi bogactwo witamin (PP, biotyny, B6, kwasu foliowego)
  • Wspomaga i łagodzi leczenie trądziku (tonik, woda do przemywania twarzy)
Kryształy Japońskie właściwości

Kryształy japońskie - hodowla

Hodowlę kryształów japońskich może prowadzić właściwie każdy - jest ona mało wymagająca i prosta w swoim rozwoju i rozroście. Gotowy kefir wodny z kryształków japońskich smakuje jak delikatny, bezalkoholowy szampan - jednak smak nie każdemu może podejść.

Kryształy japońskie - hodowla krok po kroku

  1. Kryształy japońskie umieścić w plastikowym durszlaku.
  2. Następnie przepłukać je pod strumieniem zimnej wody.
  3. Umieść kryształy w plastikowym/szklanym, litrowym słoiku.
  4. Zalej kryształy niewielką ilością ciepłej wody.
  5. Dodaj ok. 4 łyżek cukru, rozmieszaj do rozpuszczenia się cukru.
  6. Dopełnij roztwór zimną wodą do 1 litra (to w sumie 4 szklanki wody).
  7. Do wody dorzuć ok. 6 rodzynek (lub 2 suszone morele lub figi).
  8. Słoik przykryj gazą, zabezpiecz gumką recepturką.
  9. Odstaw słoik w bezpieczne, ciepłe miejsce na 24-48 h.
  10. Odcedź kryształki na plastikowym durszlaku.
  11. Gotowy wodny kefir nadaje się do wypicia od razu (świeżość zachowuje do 24 h).
  12. Powtórzyć wszystkie kroki cyklu (zalać wodą, dodać cukier itd.)
Kryształy Japońskie zastosowanieAlgi morskie do picia

Kryształy japońskie - WAŻNE zasady hodowli

  • Używamy niemetalowych przedmiotów! Kontakt kryształów japońskich z metalem (zwłaszcza aluminium) zabija kolonię - kryształki przestają się namnażać i tracą swoje właściwości. Ponadto między kolonią a metalem może zajść reakcja chemiczna - efektem jej może być kumulacja metalu w organizmie.
  • Co zatem używamy? Drewniane, szklane i plastikowe durszlaki, słoiki i łyżeczki.
  • Nie zakręcaj słoika! Podczas fermentacji wydziela się dwutlenek węgla, który może z impetemrozsadzić naczynie! Poza tym kolonia potrzebuje tlenu do prawidłowego rozwoju.
  • Suszone owoce (rodzynki, figi, morele) należy wymieniać co tydzień lub co parę dni. Brak cukru i/lub owoców spowoduje obumarcie kolonii.
Kryształy Japońskie algi
Jeżeli spodobał Ci się wpis kliknij "Lubię to!"
Komentarze
  1. a co z wlosami jak uzyc kaska

    • Będzie na ten temat zrobiony osobny wpis, który ukaże się w tym lub w przyszłym tygodniu :) Będą przepisy na zastosowanie kryształów w przepisach kosmetycznych, również do włosów. Pozdrawiam!

  2. Po co dodaje się rodzynki?
    Czy to normalne ze po kilku godzinach rodzynki tracą swój kolor?

    Algi mają być w szafce w ciemności, czy na półce czy raczej bezpośrednio na słońcu?

    Po 48h woda w algach nie jest gazowana – wiecie o co chodzi?

    • Rodzynki są pożywką dla kryształów, dostarczają im cukier potrzebny do ich wzrostu. Tak, to normalne, że rodzynki tracą kolor … Ja trzymałam je po prostu na blacie w kuchni, nie na pełnym słońcu.

  3. Hej, zgadzam sie ze ten kefir produkuje probiotyki i witaminy i obie z corka pijemy go na codzien. Musze przyznacze ma bardzo dobre wlasciwosco uodparniajace itp ale zastanawia mnie jeden podpunkt: dziala korzystnie na szkliwo i zapobiega prochnicy? Nie wiem skad ta opinia? Kefir zawiera bardzo duza ilosc aminokwasow ktore sa oczywiscie bardzo korzystne dla organizmu ale doslownie „ryja” szkliwo zeba ( podobnie do niektorych kwasow owocowych). Niestety przekonalysmy sie o tym na wlasnych zebach i nawet dentysta powiedzial z po wypuciu tego nalezy jak najszybciej zeby umyc. Nie znaczy to jednak ze zniechecam do jego picia wrecz przeciwnie!

  4. Ewa, możecie też pić kefir przez słomkę, tak aby nie miał kontaktu z zębami :)

  5. Od ponad roku hoduję kryształy. Rzeczywiście picie reguluje układ trawienny a przemywanie ciała przynosi konkretną poprawę kondycji skóry, szczególnie na twarzy. Moczenie nóg pozwala pozbyć się odcisków.Niebawem będę miał ich w nadmiarze, mogę odstąpić. Pozdrawiam .

  6. Od pazdziernika pije algi i po kontroli u lekarza stwierdzono u mnie unormowanie cukru a mialam go 240 teraz mam 120 to juz cos.,mam unormowane cisnienie i holesterol.poblemy biegunkowe, przewodu pokarmowego tez sa w miare dobre, myje sie ta woda bo mialam egzeme i dzis po niej nie ma sladu.Wypijam jeden litr dziennie .mam juz w nadmiarze algow wiec moge odstapic w prezencie dalej. Pozdrawiam

  7. Dlaczego na kryształkach robią się białe kłaczki.

  8. a jak się ma sprawa picia tej wody do organizmu podatnego na drożdżaki? pomoże czy raczej pogorszy sytuacje?

Dodaj komentarz
Powiadom mnie o odpowiedzi na mój komentarz

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
WiecznieMłoda.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.